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초여름 대표 제철 '하지감자'…강원 산지 출하 시즌 앞둬
초여름 대표 제철 '하지감자'…강원 산지 출하 시즌 앞둬 하지(夏至·6월 21일)를 약 한 달 앞두고 강원도를 비롯한 주요 감자 산지가 본격적인 수확 준비에 들어갔다. 6월 하순 햇감자 출하가 시작될 것으로 예상되면서 산지 농가와 유통업계도 물량 확보와 판매 전략 마련에 나서는 모습이다 ▶하지 전후 출하 집중…초여름 감자 시장 본격 움직임 (사진 출처=클립아트코리아) 하지감자는 이름 그대로 24절기 중 하나인 하지(夏至) 무렵 수확하는 감자를 의 ...
2026.05.25
By 콘텐츠팀
버려지던 '못난이 사과' 활용 확대…양구군, 고향사랑기부 연계 자원순환 추진
버려지던 '못난이 사과' 활용 확대…양구군, 고향사랑기부 연계 자원순환 추진 흠집이 있거나 크기가 고르지 않다는 이유로 유통 단계에서 제외돼 폐기되던 이른바 '못난이 사과'를 지역 자원으로 활용하려는 움직임이 강원도 양구군에서 이어지고 있다. ▶기후변화가 가져온 변화…맛은 그대로지만 유통 어려움은 여전 기후변화 영향으로 과거에는 사과 재배가 쉽지 않았던 양구 지역에서도 최근 사과 생산이 가능해졌다. 그러나 태풍 피해로 인한 낙과나 외형 흠집 등 ...
2026.05.25
By 콘텐츠팀
고춧가루 유통기한부터 보관방법! 건강하게 매운 맛 이렇게 보존하세요
김치를 담그려고 냉장고에서 고춧가루를 꺼냈는데, 색이 탁해지고 냄새가 이상했던 경험 있으시죠? 가족 상차림에 꼭 필요한 양념인 만큼, 오래 두고 쓰다 보면 고춧가루 유통기한이 언제까지인지 헷갈릴 때가 많아요. 보관 방법 하나만 바꿔도 처음 빛깔과 매운 맛을 훨씬 오래 유지할 수 있어요. ✨핵심 요약! 1️⃣ 고춧가루 유통기한은 보관 방법에 따라 크게 달라져요 2️⃣ 냉동 소분 보관 시 신선도를 최대 1~2년까지 유지할 수 있어요 3️⃣ 색·냄새로 변질 여부를 먼저 확인하는 습관이 중요해요 ...
2026.05.25
By 콘텐츠팀
ABC주스 효능은? 집에서 만드는 ABC주스 레시피
아침마다 건강을 챙기고 싶은 마음은 있는데, 재료 사다가 갈아 마시기란 생각보다 쉽지 않으시죠? 그래서인지 건강 주스를 한 번이라도 검색해 본 분이라면 꼭 한 번쯤 들어봤을 이름이 있어요. 바로 ABC주스예요. ABC주스 효능부터 집에서도 만들 수 있는 간단 레시피까지, 지금 바로 확인해 보세요. ✨핵심 요약! 1️⃣ ABC는 사과·비트·당근의 앞글자를 딴 디톡스 주스예요 2️⃣ 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 건강 관리에 딱 맞아요 3️⃣ 번거로움 없이 위기브 답례품으로 간편하게 즐길 수 ...
2026.05.25
By 콘텐츠팀
캠핑 가서 뭐 먹지? 초여름 인기 캠핑 음식과 먹핑 트렌드
캠핑 가서 뭐 먹지? 초여름 인기 캠핑 음식과 먹핑 트렌드 초여름 캠핑 시즌이 본격적으로 열리고 있다. 국내 캠핑 인구가 700만 명을 돌파하고 시장 규모가 10조 원을 넘어서면서, 캠핑 문화는 성숙기에 접어들었다. 가족 단위 캠퍼가 가장 큰 비중을 차지하는 지금, '어디서 잘 것인가' 못지않게 '무엇을 먹을 것인가'가 캠핑 준비의 핵심이 됐다. ▶"라면에 삼겹살"은 옛말 — 캠핑 밥상이 달라졌다 '먹핑(먹고 마시는 캠핑)'이라는 신조어 ...
2026.05.22
By 콘텐츠팀
본격 캠핑 시즌 앞두고… 유통업계, 캠핑 먹거리 경쟁 달아오른다
본격 캠핑 시즌 앞두고… 유통업계, 캠핑 먹거리 경쟁 달아오른다 600만 캠핑 인구가 텐트를 꺼내는 계절이 돌아왔다. 유통업계도 분주해졌다. 먹거리에서 지역 특산물까지,초여름 캠핑 식탁을 둘러싼 경쟁이 본격화되고 있다. (사진 출처=클립아트코리아) ▶600만 캠핑 인구, 야외 식탁이 커졌다 본격적인 캠핑 시즌이 다가오면서 유통업계의 움직임이 빨라지고 있다. 2024년 기준 국내 캠핑 이용자는 600만~700만 명으로 추정되며, 산업 규모는 약 7~8조 원으로 성장했다. 캠핑은 ...
2026.05.21
By 콘텐츠팀
여름 보양식 꼬리곰탕 레시피! 꼬리곰탕 효능은?
더울수록 입맛도 없고 몸도 축 처지는 한여름, "오늘 뭐 먹지?" 고민이 깊어지는 계절이에요. 이럴 때일수록 몸속부터 든든하게 채워줄 진한 국물 한 그릇이 생각나지 않으세요? 오랫동안 한국 사람들이 여름 보양식으로 꼽아온 꼬리곰탕, 오늘은 레시피부터 효능까지 한번에 정리해 드릴게요. ✨핵심 요약! 1️⃣ 꼬리곰탕의 핵심은 핏물 제거와 오랜 시간 끓이기예요 2️⃣ 콜라겐·단백질이 풍부해 여름 보양식으로 제격이에요 3️⃣ 집에서 끓이기 번거롭다면, 위기브 답례품으로 간편하게! ...
2026.05.18
By 콘텐츠팀
선운산 따라 형성된 고창 풍천장어 상권… 지역 경제 이끄는 핵심 축 역할
선운산 따라 형성된 고창 풍천장어 상권… 지역 경제 이끄는 핵심 축 역할 전북특별자치도 고창의 풍천장어가 지역을 대표하는 수산 특산물로 자리 잡으며 외식·유통·관광이 결합된 복합 산업 구조의 핵심 품목으로 기능하고 있다. 단순 지역 음식 수준을 넘어 관광 동선과 소비 구조가 결합된 산업형 외식 자원으로 확장된 것이 특징이다. 풍천장어는 선운산 인근 인천강 하구의 기수역에서 서식하는 장어를 지칭하며, 민물과 바닷물이 만나는 지리적 특성이 품질 차별화 요소로 작용하고 있다. ...
2026.05.15
By 콘텐츠팀
게장은 왜 지금도 밥도둑인가… 게장의 역사
게장은 왜 지금도 밥도둑인가… 게장의 역사 1. 밥 한 숟가락이 사라지는 순간 밥 한 숟가락을 뜬다. 돌게장을 올린다. 그리고 이상하게도, 그 한 숟가락이 사라진다. 한국 식탁에서 ‘밥도둑’이라는 말이 자연스럽게 붙은 이유다. 전라남도 여수. 이곳의 식탁에는 오래전부터 이 음식이 있었다. 돌게장이다. 여수 앞바다에서 잡은 돌게를 간장에 숙성해 만든 음식으로, 짭조름한 감칠맛이 특징이다. 2. 이 음식, 생각보다 훨씬 오래됐다 게장은 비교적 오랜 역사를 가진 음식이다. ...
2026.05.14
By 콘텐츠팀
[의성 딸기 이야기② ] 온라인·답례품 시장 타고 전국으로… ‘의성 딸기’ 판매 길 넓힌다
[의성 딸기 이야기②]온라인·답례품 시장 타고 전국으로… ‘의성 딸기’ 판매 길 넓힌다 (사진 출처=의성군 딸기 농가) 경북 의성 딸기가 온라인 신선식품 시장과 고향사랑기부제 답례품 수요를 기반으로 전국 소비자 접점을 넓혀가고 있다. 최근 프리미엄 과일 소비와 산지 직송 시장이 성장하면서, 지역 농산물 역시 품질 경쟁력과 브랜드 인지도를 앞세운 시장 확대 움직임이 이어지는 분위기다. 과거 지역 직거래와 도매시장 중심이었던 농산물 유통 구조도 빠르게 변화하고 있다 ...
2026.05.14
By 콘텐츠팀
고창 풍천장어, 이제는 집에서 먹는 ‘한 끼 보양식’
고창 풍천장어, 이제는 집에서 먹는 ‘한 끼 보양식' (사진 출처=고창군 장어 전문점) 전북특별자치도 고창군의 대표 특산물인 풍천장어의 소비 형태가 기존 오프라인 외식 중심에서 가정 내에서 즐기는 ‘홈보양’ 중심으로 변화하고 있다. 본격적인 무더위를 앞두고 조리 편의성을 높인 간편식(HMR) 제품군이 늘어난 영향으로 풀이된다. 풍천장어는 바닷바람이 드나드는 하천 환경에서 자라는 민물장어를 뜻하며, 바다와 강물이 만나는 지형적 특성 덕분에 일반 민물장어에 비 ...
2026.05.13
By 콘텐츠팀
[기획] 여수 돌게장이 지역경제를 움직이는 법… 답례품 한 품목이 만든 파급 효과
[기획] 여수 돌게장이 지역경제를 움직이는 법…답례품 한 품목이 만든 파급 효과 (사진 출처=한국관광공사 ‘대한민국 구석구석’) 전남 여수의 대표 향토 음식인 ‘돌게장’이 고향사랑기부제와 결합하며 지역 특산물로서의 영향력을 넓혀가고 있다. 전국적인 인지도를 바탕으로 답례품 수요가 이어지면서 지역 브랜드와 관광 자원으로서의 가치도 함께 주목받는 모습이다. ▲ 향토 음식의 산업화, 유통 구조의 변화와 성장 기반 여수 돌게장이 대중적인 명 ...
2026.05.12
By 콘텐츠팀
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