✨ 핵심 요약!

여름 보양식, 트렌드가 바뀌다

여름철 대표 보양식 하면 흔히 삼계탕을 떠올리기 쉽다. 그러나 최근 소비자들의 입맛과 생활 패턴 변화에 따라 삼겹살이 여름 보양식의 새 강자로 떠오르고 있다. ‘굽기만 하면 되는 간편함’과 ‘풍부한 육즙’이라는 두 가지 장점이 젊은 세대 사이에서 크게 환영받는 이유다. 2024년 여름, 한 여론조사에 따르면 응답자의 3분의 1 가량(29.2%)이 삼겹살을 대표 여름 보양식으로 꼽았다. 이는 전통적인 보양식인 삼계탕이나 장어구이를 제치고, 간편하면서도 영양 가득한 고기 요리를 선호하는 최근 소비자의 식문화 변화를 보여주는 대목이다. 특히 한돈 삼겹살은 구이부터 전골까지 조리법이 다양하고, 기름기와 육즙의 밸런스가 뛰어나 여름철 입맛을 돋우기에 충분하다.

이 같은 트렌드 변화는 캠핑 문화의 확산과도 맞물려 있다. 야외에서 간단히 구워 먹기 좋은 삼겹살은 MZ세대를 중심으로 가족 단위, 친구 모임 등에서 여름철 필수 메뉴가 되었다. 무더운 날씨에 지친 몸과 마음을 달래주는 고소한 삼겹살 한 점이, 새로운 보양식 문화로 자리매김하고 있는 것이다.

돼지고기는 오랜 시간 우리 식문화 속에서 기력을 보충하고 몸을 따뜻하게 해주는 대표 보양식 재료로 자리해 왔다. 특히 앞다리살, 사태, 삼겹살 등은 과도한 기름기 없이도 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 갖추고 있어, 무더위로 입맛이 떨어지고 소화력이 약해지기 쉬운 여름철에도 부담 없이 즐기기 좋은 부위들이다. 국이나 전골 같은 담백한 요리부터 구이까지, 조리 방식에 따라 다양한 보양식으로 응용할 수 있다는 점도 장점이다.

무엇보다 국내산 한돈은 영양 균형 면에서도 뛰어난 평가를 받고 있다. 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라, 불포화지방산, 셀레늄, 아연, 콜린 등 인체에 필요한 미량 영양소가 고루 함유돼 있어 ‘단순한 고단백 고기’에서 한 단계 진화한 건강식 재료로 주목받고 있는 것. 특히 비타민 B1(티아민) 함량은 쇠고기에 비해 수 배 이상 높은 수준으로, 여름철 쉽게 찾아오는 피로와 체력 저하에 대응하는 데 실질적인 도움을 줄 수 있는 핵심 요소다.

지역사회와 함께하는 따뜻한 나눔: 광주 동구 삼겹살 나눔 행사

(출처: 광주 동구의회, 쪽방촌 주민들과 삼겹살 나눔 행사, 프레시안) 

지난 7월 17일, 광주 동구의회는 무더운 여름철 쪽방촌 주민 50여 명을 대상으로 ‘삼겹살 나눔 행사’를 진행했다. 오랜 고립과 어려움 속에 살고 있는 이웃들에게 따뜻한 식사와 함께 지역사회의 관심을 전하는 자리였다.

행사에서는 동구의회 의원과 지역 자원봉사자들이 직접 배식 봉사에 참여했다. 익명의 후원자가 준비한 과일과 음료도 함께 나누며, 단순한 식사를 넘어 진심 어린 연대가 전달됐다.

행사 관계자는 “오랜만에 이웃과 함께하는 식사가 주민들에게 큰 위안이 됐다”며, “한 끼의 식사가 단순한 끼니를 넘어서 ‘살아갈 힘’이 되기도 한다”고 전했다.

문선화 광주 동구의회 의장은 “이런 나눔이 지역 공동체를 더욱 단단하게 만들고, 따뜻하게 한다”며 앞으로도 지속적인 관심과 지원을 약속했다.

고향사랑기부제, 지역 특산물과 함께하는 보양식 

고향사랑기부제는 자신의 주소지 외 타 지자체에 기부할 수 있도록 하는 제도다. 기부금은 지역 주민 복지와 지역 경제 활성화를 위해 쓰이며, 기부자는 세액공제와 답례품 혜택을 받는다. 특히 답례품으로는 지역 특산물과 농축수산물이 제공되는데, 이는 기부자와 지역 모두에 실질적인 혜택이 된다.

광주광역시 동구가 제공하는 ‘무등산참도니 삼겹살 세트’는 이러한 답례품 중에서도 단연 돋보이는 인기 품목이다. 1+등급 무항생제 한돈으로 구성되어 청정 자연에서 길러진 고품질 육류이며, 삼겹살 400g 2팩과 목살 400g 1팩, 그리고 특제 참도니 쌈장이 포함돼 있다.

10만 원 기부로 받을 수 있는 이 세트는 실속 있는 가격과 뛰어난 품질 덕분에 많은 기부자들로부터 호평을 받고 있다. 특히, 코로나 이후 건강과 안전을 중시하는 소비자가 늘면서, 믿을 수 있는 지역 먹거리를 선호하는 경향과도 맞물려 인기가 더욱 높아졌다.

건강한 한 끼가 지역과 함께하는 가치

‘무등산참도니 삼겹살 세트’는 단순한 고기 한 팩을 넘어선다. 지역 농가를 지원하고, 지역 경제에 활력을 불어넣는 ‘착한 소비’의 상징이기도 하다. 더불어 소비자에게는 믿을 수 있는 먹거리와 건강한 보양식으로서 가치가 크다.

또한, 고향사랑기부제를 통해 얻는 세액공제 혜택은 경제적 부담을 덜어주며, 답례품으로 받은 삼겹살은 가족과 이웃, 친구와 함께 나누기에 충분하다.

이처럼 ‘맛있는 기부’는 더운 여름, 몸과 마음 모두를 건강하게 해줄 뿐 아니라, 지역사회와 함께 성장하는 따뜻한 나눔의 플랫폼으로 자리 잡고 있다.

올여름, 삼겹살과 함께 지역을 생각하는 특별한 선택을

캠핑, 가족 모임, 복날 선물, 혹은 집에서 간편한 보양식으로 무등산참도니 삼겹살 세트를 고려해보자. 10만 원의 기부로 건강한 한 끼와 지역사회 발전에 동시에 기여할 수 있다.

고향사랑기부제를 통해 광주의 신선한 맛과 따뜻한 마음을 경험하며, 무더위와 지친 일상에 새로운 활력을 불어넣을 수 있을 것이다.

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이벤트 개요

✅ 참여기간: '25.06.04.~10.31. 23:30
✅ 참여대상: 위기브 10만원 이상 기부자
✅ 참여혜택: 네이버페이(1,000원, 3,000원, 5,000원)
*기부 참여 연차에 따라 혜택이 달라집니다.
✅ 참여방법: 위기브에서 10만원 이상 고향사랑기부 참여

소문내기 추가 혜택

지인이 위기브에 10만원 이상 기부하면, 1건 당 추천인에게 2,000원 추가 지급!

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