퍼플하트를 곱게 사포질 후 레이저로 각인하고 원형 홈을 트리머로 파냅니다.

이후 다시 사포질을 하고 오크로 만든 손잡이 부분을 접착한 후 미네랄 오일에 10여 분간 담근 후 오일을 닦아내어 완성합니다.

잔 받침은 디자인한 원본을 레이저 커팅과 샌딩 과정을 거친 후 미네랄 오일에 10여 분간 담가 오일을 충분히 먹인 후 완성합니다.

횟감이나 빵 등을 플레이팅하는 용도로 계획했으며, 다구를 놓고 써도 좋을 듯합니다.

 

주기적인 오일링 (사용 빈도에 따라 다름)을 6개월마다 해 주면 더 선명한 보랏빛을 오래 즐길 수 있습니다.

컵 받침 포인트는 갈아 끼울 수 있으며 제거한 후 작은 소스 접시를 놓아도 좋을 듯합니다.

퍼플하트(PurpleHeart)는 수리남, 가이아나, 브라질 남미 열대 우림이 원산지입니다.

보랏빛이 특징인 하드우드로 무겁고 단단하며 내구성이 높아 데크, 가구, 장식용으로 많이 쓰입니다.

벌채 직후는 갈색이지만 공기, 빛에 노출되며 자주색으로 변하고, 오일링 등으로 색을 더 깊게 할 수 있습니다. 

목재의 자줏빛은 안토시아닌이라는 천연 화합물로 인해 생긴 것입니다.

나무도마 사용 방법 

❍ 사용 전 흐르는 물에 충분히 씻어주세요. 그리고 마른행주로 닦아주세요. 도마를 촉촉한 상태로 만들면 김칫국물과 같은 음식물이나 냄새가 배는 것을 최소화할 수 있습니다.

❍ 도마는 차가운 물로 씻는 것이 좋고 물이 닿는 시간은 최소화하세요.

❍ 탈취 및 소독: 소금과 레몬으로 문지르거나 식초를 뿌려 냄새를 제거하고 도마 전용 세제나 중성 세제를 사용하세요.

베이킹 소다는 살균 작용을 하나 나무 도마가 검게 변색하는 원인이 될 수 있습니다.

목재의 수종에 따라 짙은 색 계열의 나무는 베이킹 소다를 사용해도 무방합니다. 

❍ 보관: 사용 후 서늘한 곳에서 완전히 말린 후 벽이나 바닥에 닿지 않게 보관하고 직사광선과 열기를 피해 보관해 주세요.

도마를 세워두면 도마 아래에 물기가 고이게 되고 물이 도마에 흡수되어 세균이나 곰팡이의 원인이 될 수 있습니다.

❍ 칼자국이 심해 관리가 필요한 도마는 100~200번 사이의 사포로 나무의 결을 따라 문질러주세요. 충분한 사포질 후에는 솔을 이용해 먼지를 털어내고 가볍게 세척해 주세요.

마른 천을 이용해 물기를 닦아주고 충분히 건조합니다.

❍ 오일링은 동·식물성 오일을 피하시고 미네랄 계열의 오일을 쓰셔야 합니다. 오일링을 주기적으로 (보름에서 한 달) 해 주면 도마를 오래 사용할 수 있습니다.

오일링은 도마를 충분히 건조 후 도마 전용 미네랄 오일을 면포나 종이행주를 이용해 충분히 바르고 10분쯤 후 마른걸레로 닦아낸 후 24시간 건조 시킵니다.