김해한우축제는 김해 시민과 타지역 방문객에게 김해시의 대표 우수 축산물인 김해한우의 뛰어난 품질과 풍부한 맛을 널리 알리고, 한우 소비를 촉진하기 위해 마련된 지역 대표 농축산 행사이다. 김해한우는 엄격한 사육 관리와 체계적인 품질 관리 시스템을 통해 높은 등급 출현율과 안정적인 품질을 유지하며 지역을 대표하는 프리미엄 한우 브랜드로 자리 잡고 있다. 축제에서는 김해한우 할인 판매, 시식 행사, 체험프로그램, 주제관 등 다양한 프로그램을 통해 방문객이 김해한우의 우수성을 직접 체험할 수 있도록 구성된다. 이를 통해 김해한우 브랜드 인지도를 높이고 소비 활성화를 유도하는 동시에, 김해에서 생산되는 다양한 농특산물의 가치를 홍보하여 지역 농가의 소득 증대와 지역 농업 경쟁력 강화에 기여하는 것을 목표로 한다.